ขอนแก่น – ชู “Beyond Food Expo 2026” กลไกสำคัญยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและนวัตกรรมลุ่มน้ำโขง
ขอนแก่น – ชู “Beyond Food Expo 2026” กลไกสำคัญยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและนวัตกรรมลุ่มน้ำโขง
เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2569 เปิดฉากอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับงาน “Beyond Food Expo 2026” งานแสดงสินค้า การประชุม และกิจกรรมจับคู่ธุรกิจด้านอาหาร เครื่องดื่ม เทคโนโลยี และนวัตกรรม ภายใต้แนวคิด “Beyond Food, Beyond Future” ณ ศูนย์การประชุมและแสดงสินค้านานาชาติไคซ์ ขอนแก่น (KICE) ระหว่างวันที่ 3–5 กรกฎาคม 2569 โดยมีผู้ประกอบการ นักลงทุน นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญจากทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมอย่างคับคั่ง
ในพิธีเปิดงาน นายยุทธพร พิรุณสาร รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า จังหวัดขอนแก่นมีศักยภาพและความพร้อมในการก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางด้านเศรษฐกิจ การค้า การลงทุน และนวัตกรรมของภาคตะวันออกเฉียงเหนือและอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง โดยการจัดงาน Beyond Food Expo 2026 ถือเป็นเวทีสำคัญที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยได้เชื่อมโยงกับพันธมิตรทางธุรกิจ นักลงทุน และผู้ซื้อจากนานาประเทศ
รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวเพิ่มเติมว่า “อุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตจะเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ การจัดงานครั้งนี้ไม่เพียงเป็นเวทีแสดงสินค้า แต่ยังเป็นพื้นที่แห่งการสร้างความร่วมมือ การลงทุน และการพัฒนานวัตกรรมร่วมกันระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา ซึ่งจะนำไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับภาคเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารของไทยอย่างยั่งยืน”
พร้อมกันนี้ ยังเน้นย้ำว่า จังหวัดขอนแก่นมีความพร้อมในการสนับสนุนการจัดงานระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง เพื่อผลักดันให้เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมไมซ์ (MICE) ของภูมิภาค และเป็นประตูเชื่อมโยงเศรษฐกิจ การค้า และการลงทุนระหว่างประเทศไทยกับประเทศในกลุ่มลุ่มแม่น้ำโขง
ด้าน คุณปรมัตถ์ พูลสมบัติ ผู้อำนวยการศูนย์การประชุมและแสดงสินค้านานาชาติไคซ์ ขอนแก่น ในฐานะผู้จัดงาน กล่าวว่า Beyond Food Expo 2026 จัดขึ้นด้วยเป้าหมายในการสร้างแพลตฟอร์มระดับนานาชาติที่เชื่อมโยงผู้ประกอบการ นักลงทุน ผู้ชื่อ นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลก เพื่อเปิดโอกาสทางธุรกิจ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และผลักดันนวัตกรรมด้านอาหารเครื่องดื่ม และเทคโนโลยีให้เติบโตอย่างยั่งยืน
ภายในงานมีการนำเสนอเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหารแห่งอนาคตอย่างครบวงจร อาทิ Future Food, Alternative Protein, Functional Food รวมถึงเทคโนโลยีการผลิต บรรจุภัณฑ์ โลจิสติกส์ และโซลูชันดิจิทัลที่ช่วยยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก
ทั้งนี้ งาน Beyond Food Expo 2026 ถือเป็นเวทีสำคัญในการสร้างโอกาสทางธุรกิจ การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมอาหารของประเทศ โดยเปิดให้ผู้สนใจเข้าร่วมงานระหว่างวันที่ 3–5 กรกฎาคม 2569 ณ ศูนย์การประชุมและแสดงสินค้านานาชาติไคซ์ ขอนแก่น (KICE)
#Beyond Food Expo 2026
