สมุทรสงคราม “เปิดตลาดพอเพียงกลางสวนอัมพวา ชิมของดี วิถีชุมชน เรียนรู้เกษตรยั่งยืน สร้างความมั่นคงทางอาหาร”

สมุทรสงคราม “เปิดตลาดพอเพียงกลางสวนอัมพวา ชิมของดี วิถีชุมชน เรียนรู้เกษตรยั่งยืน สร้างความมั่นคงทางอาหาร”
วันที่ 14 เมษายน 2569 บรรยากาศคึกคักตั้งแต่เช้า ที่ศูนย์เรียนรู้เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน บ้านคลองโพงพาง หมู่ 5 ตำบลบางนางลี่ อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ได้มีการเปิดตัวตลาดชุมชน “เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน” อย่างเป็นทางการ ท่ามกลางความสนใจของประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมงาน
พิธีเปิดได้รับความเมตตาจาก พระเมธีวัชรประชาทร หรือ รศ.ดร.หลวงพ่อแดง นันทิโย ที่ปรึกษาเจ้าคณะภาค 15 และเจ้าอาวาสวัดอินทาราม เป็นประธานพิธี พร้อมด้วยนายสมฤทธิ์ วงษ์สวัสดิ์ ประธานสภาเกษตรกรจังหวัดสมุทรสงคราม นายกิตติพร ขำศิริ นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) บางนางลี่ ผู้นำชุมชน สมาชิกศูนย์เรียนรู้ฯ และประชาชนทั่วไปเข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียง
ภายในงานเริ่มด้วยการแสดงโขนจากเยาวชนในพื้นที่ สร้างสีสันและสะท้อนเอกลักษณ์วัฒนธรรมไทย ก่อนที่พระเมธีวัชรประชาทร จะกล่าวสัมโมทนียกถา เน้นย้ำถึงความสำคัญของการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง จากนั้นได้นำผู้เข้าร่วมกิจกรรมปลูกต้นไม้ เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับชุมชน พร้อมเยี่ยมชมกิจกรรมสาธิตต่างๆ ภายในศูนย์ อาทิ การเพาะพันธุ์แหนแดง และการจัดแปลงเกษตรแบบผสมผสาน
นายสุรพล วรรณะ ประธานศูนย์เรียนรู้เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน เปิดเผยว่า ตลาดชุมชนแห่งนี้จัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่ให้ชาวบ้าน กลุ่มอาชีพ และเครือข่ายกสิกรรมธรรมชาติในจังหวัดสมุทรสงคราม ได้นำสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาจำหน่ายโดยตรงถึงผู้บริโภค อีกทั้งยังเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับผู้ที่สนใจการดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
แนวคิดดังกล่าว มีจุดเริ่มต้นจากการนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในระดับครัวเรือน ช่วงวิกฤตการแพร่ระบาดของโควิด-19 เมื่อปี 2565 เริ่มจากแปลงสาธิตขนาด 30 ตารางวา แบ่งพื้นที่ออกเป็น 5 ส่วน ได้แก่ แปลงผักหลากหลายกว่า 21 ชนิด แปลงผักตามฤดูกาล การปลูกพืชรอบพื้นที่ การปลูกดอกไม้ไล่แมลง และการเลี้ยงกบเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน ซึ่งทั้งหมดช่วยสร้างสมดุลทางธรรมชาติ ลดรายจ่าย และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในครัวเรือน
ปัจจุบันพื้นที่ได้ขยายมากกว่า 1 ไร่ พร้อมพัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้ครบวงจร มีการผลิตดินพร้อมปลูกจากเศษวัสดุเหลือใช้และเศษอาหารอินทรีย์ รวมถึงการสาธิตเลี้ยงแหนแดงเพื่อลดต้นทุนอาหารสัตว์ เช่น การเลี้ยงไก่ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแนวทางลดต้นทุนและรักษาสิ่งแวดล้อม
สำหรับตลาด “เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน” นั้น เปิดโอกาสให้คนในชุมชนได้นำสินค้าเกษตรและของดีท้องถิ่นมาจำหน่ายโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ในราคาย่อมเยา เริ่มต้นเพียง 10 บาท อาทิ ข้าวเหนียวหมูทอด กล้วยตาก น้ำสมุนไพร ลูกชิ้นปิ้ง ขนมต้ม และขนมไทยโบราณหาทานยาก ขณะที่สินค้าราคาเริ่มต้น 20 บาท ก็มีให้เลือกหลากหลาย เช่น ยำหัวปลี ข้าวต้มมัด ห่อหมกปลาอินทรีย์ รวมถึงผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูป ปัจจุบันมีร้านค้าภายในตลาดมากกว่า 20 ร้าน ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศสวนที่ร่มรื่นและเป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับการท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้และพักผ่อนในวิถีชุมชน สามารถจอดรถได้กว่า 20 คัน
ทั้งนี้ ตลาดจะทดลองเปิดในวันที่ 14-15 เมษายน 2569 เวลา 08.30–17.00 น. และจะเปิดให้บริการทุกวันเสาร์-อาทิตย์ในช่วงเวลาเดียวกันต่อไปในอนาคต ขณะที่ศูนย์เรียนรู้เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน เปิดให้เข้าศึกษาเรียนรู้ได้ทุกวันโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
ผู้ที่สนใจสามารถเดินทางตามพิกัด GPS “บ้านชมสวนอัมพวา” หรือค้นหาในแผนที่ออนไลน์ได้โดยตรง หากต้องการสอบถามเส้นทางเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่โทรศัพท์ 081-986-3439 จึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวและผู้สนใจ ร่วมสัมผัสวิถีชีวิตเรียบง่าย เรียนรู้การเกษตรยั่งยืน และอุดหนุนสินค้าชุมชนได้ที่ตลาด “เกษตรพอเพียงบ้านชมสวน” อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งต้นแบบของการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างมั่นคงและยั่งยืนในระดับชุมชน
0000000000000000000000000000000000